Merenda tra amiche: vivi un’autentica esperienza in Japan style
Maggio 14, 2025
11:10 am
Lo so, non è facile tornare a indossare lunghi blazer in ambienti chiusi, quando la mente è ancora all’ultimo pareo sfoggiato al tramonto sulla spiaggia. Ma io ho la soluzione per addolcire il ritorno in ufficio, in fondo, settembre non ha mica le sembianze dell’autunno!
Devi cogliere al volo le giornate ancora calde, il desiderio di spensieratezza e quei cibi light e freschi per il palato, da abbinare a un calice di rosato o a quel cocktail dal sapore ancora di vacanze.E’ un elemento che spesso viene trascurato da chi organizza un momento conviviale, specialmente a casa, ma, innanzitutto, – devo proprio dirtelo – organizzare un evento significa lavorare con il calendario alla mano. Mi spiego meglio: devi individuare un giorno della settimana in cui la maggior parte dei partecipanti sia disponibile dopo il lavoro. Altrimenti che cocktail party è?
Di solito, la scelta ricade sul venerdì: il giorno che precede il fine settimana è, da sempre, un’opzione popolare per iniziare a sciogliere le tensioni da ufficio e darci la possibilità di vivere il weekend alle porte in maniera rilassante. L’obiettivo del nostro aperitivo dopo il lavoro sarà di lasciarsi alle spalle la settimana di mail, di telefonate, di scadenze e di stress.
L’orario ideale? Potrebbe essere verso le 18:00 o le 19:00, per dar tempo a tutti di raggiungerti a casa dopo tutti gli appuntamenti professionali.
Decidere di aprire le porte della propria casa è un gesto intimo: significa accogliere dentro l’ambiente familiare le persone che riteniamo più vicine e in sintonia.
Per questo ti suggerisco di fare una attenta selezione degli invitati: l’aperitivo dopo il lavoro deve includere i colleghi – circa 6, massimo 8 – con cui hai più confidenza.
Per intenderci: sono quelli con cui scambi delle chiacchiere durante il break, con cui decidi di fare una sessione di shopping dopo l’ultima riunione o con cui ti scambi delle opinioni sul posto di lavoro.
Dopo aver ultimato la selezione dei colleghi, fai recapitare gli inviti (con un po’ di anticipo, per assicurarti che tutti abbiano il tempo di organizzarsi).
Se sei millennial, puoi utilizzare app di messaggistica come email o social media per inviare gli inviti in modo pratico.
Se appartieni al club dei boomer, invece, una telefonata sarà perfetta e gradita!
Saprai certamente che l’aperitivo dopo il lavoro è un rito imprescindibile.
Si, è proprio così: l’happy hour è tra i gesti abituali ed eventi divenuti ormai prassi comune in tutta Italia, al termine di una giornata estenuante.
Qual è, quindi, la prima cosa da fare al termine di una giornata di impegni e fatiche varie? Concedersi un aperitivo fresco e rigenerante con la giusta compagnia.
E perchè non organizzarlo in casa, così da potersi intrattenere anche dopo il tramonto?
Qui ti darò qualche consiglio da sfruttare in cucina.
Prepara un assortimento di stuzzichini, finger food e antipasti leggeri. Puoi portare a tavola ingredienti semplici come patatine, olive, accompagnati da un tagliere di formaggi e salumi, oppure proporre piatti più elaborati, fatti in casa. Puoi anche pensare a dei finger food in mini porzioni, all’interno di un cucchiaio o di un bicchierino.
Assicurati di includere anche opzioni per vegetariani o persone con specifiche esigenze alimentari: insalate di verdura, crostini e tartine.
Capitolo bevande: ricorda di offrire un’ampia selezione di drink, come vini, birre, cocktail analcolici e succhi di frutta. Puoi anche creare un drink speciale per l’occasione, magari ispirato all’estate o agli ingredienti di tendenza. Ma ricorda: lo Spritz – base di Aperol e prosecco – è gradito a qualsiasi età e in ogni stagione.
Se hai bisogno di ricette ad hoc e di stupire i tuoi ospiti, ho la soluzione che fa per te: Mara Events può far recapitare a casa tua una box sfiziosa con cibi che avrai selezionato tu.
Non aver timore a trasformare il tuo living (può essere il salotto o il terrazzino) per un apericena con i colleghi di lavoro. Quello che devi fare è creare un’atmosfera accogliente e informale nella tua casa.
Le cose da fare sono poche e semplici: prepara qualcosa di buono e leggero da mangiare, crea una lista di cocktail e lasciati ispirare dalla mia playlist (che trovi sul mio canale Spotify). Pochi gesti, un’atmosfera unica.
Qui di seguito troverai i consigli per un aperitivo dopo lavoro, a casa, perfetto, che rapirà il cuore (e il palato) dei tuoi ospiti.
Come creare un mood particolare e accogliente?
Andiamo per gradi.
Hai uno spazio verde? Tipo un terrazzino, un attico o un giardino? Usalo così: inserisci accessori giusti come cuscini, tovaglie e stoviglie, per dare al tuo ambiente esterno quel tocco di jungle difficile da trovare in città.
La luce sarà fondamentale, ti ricordo, infatti, che l’appuntamento che hai dato ai tuoi colleghi è intorno al tramonto: spargi candele, catene luminose e lanterne in tutto lo spazio, regaleranno una suggestione in più al tuo aperitivo casalingo.
L’idea in più
Organizza giochi da tavolo da fare in gruppo o attività. Questo sarà utile per rompere il ghiaccio e stimolare le interazioni tra gli ospiti. Sai che puoi organizzare giochi divertenti o attività leggere come il “gioco delle domande”, una sfida di cocktail o una competizione culinaria amichevole?
È fondamentale saper allestire il buffet dell’aperitivo a casa: la tavola, su cui verrà servito il buffet, sarà il punto focale del tuo happy hour casalingo. Ti consiglio di decorarla con i fiori (ti suggerisco quelli di stagione): a settembre, ad esempio, puoi trovare dal fioraio di fiducia, margherite, lisiantus, gerbere oppure prepara un originale centrotavola green con erbe aromatiche.
Per rallegrare la tavola (e la festa) puoi osare con un grande revival in tema di aperitivi: le decorazioni di carta, gli ombrellini e le cannucce colorate, rigorosamente ecosostenibili. Per cui: le stoviglie della tua mise en place saranno monouso (piatti e posate), ma i bicchieri dei tuoi drink dovranno essere di vetro.
Se hai deciso di consumare l’aperitivo dopo il lavoro in modalità easy – cioè in piedi – puoi disporre sulla tavola le pratiche forchettine da frutta. Non dimenticarti di aggiungere pinze e cucchiai adatti per poter porzionare i cibi e distribuirlo dai vassoi ai piattini degli ospiti.
L’idea in più? Metti al centro della tavola una mug in vetro con cannucce, per bevande analcoliche o spritz.
Prima che la serata giunga al termine, ringrazia i tuoi colleghi per essere venuti e per aver condiviso del tempo piacevole insieme. Se desideri, puoi regalare loro un piccolo ricordo dell’evento.
Ricorda che l’obiettivo principale di un aperitivo a casa dopo il lavoro è creare un’atmosfera piacevole e rilassante, dove tutti possano sentirsi a proprio agio e divertirsi insieme. Non dimenticare di partecipare tu stesso alla festa e goderti il momento!
Progetto realizzato con il contributo della Camera di Commercio di Foggia – “Bando Internazionalizzazione Anno 2024” codice CUP I79J24002160003 – COR 23167705
